元谋县位于滇中高原北部，属南亚热带干燥季风气候区，受金沙江河谷影响，旱季和雨季分明，季风气候显著，年平均气温21.5℃，常年基本无霜，光热资源丰富，素有“天然温室”之称，是全国少有的冬季露天蔬菜种植区，元谋是冬早蔬菜之乡。
一、蔬菜产业基本情况
元谋冬早蔬菜起步于上世纪70年代，历经40多年的发展，已形成规模化种植、标准化生产、产业化经营的格局。特别是近年来，全县深入推进“三化三区”（标准化示范区、规模化示范区、区域化示范区）建设，强化农产品质量安全，打造绿色蔬菜品牌，促进了蔬菜产业的健康发展，元谋先后被农业部列为“全国首批100个无公害农产品（种植业）生产示范基地县”、第二批“全国农产品加工业示范县”、“长江上中游冬春蔬菜重点区域基地县”。2013年，楚雄农业科技园区被国家科技部批准为国家农业科技园区，元谋县是核心区；2017年被列为全国首批农产品质量安全县、全国第一批特色农产品优势区，2019年8月，被省政府列为以蔬菜产业为主导产业的“一县一业”示范县，2020年被列为国家优势特色产业集群蔬菜重点县，2021年被农业农村部等三部委列入创建国家农业现代化示范区，2022年被认定为制种大县、国家现代农业产业园创建县。2021年，全县种植蔬菜18.6万亩，蔬菜产量54.6万吨，产值22.4亿元，蔬菜种植大宗品种是西红柿、黄瓜、洋葱等；蔬菜产值占种植业产值比重56.3%，蔬菜产值占农林牧渔业总产值比重44.3%。
二、蔬菜产业发展优势
（一）光热资源得天独厚。元谋属南亚热带干热河谷气候，年均降雨量621.8毫米，年平均气温21.5℃，年日照2751小时，素有“天然温室”之称，全年基本无霜，是全国少有的冬早蔬菜露天种植区，是云南省最大的冬早蔬菜主产区。
（二）交通区位优势明显。元谋地处昆明—攀枝花经济圈的重要结合部，是“昆－楚－攀”三角区中心点；国道108、G5京昆高速公路横穿腹地，成昆铁路穿境而过，成昆铁路永广线改造已完工，元谋已进入高铁时代；金沙江航运横穿东西，乌东德水电站建成后形成109公里的黄金水道；公路、铁路、水上航运为一体的立体交通运输网络，为蔬菜外销提供了便利条件。
（三）经营主体不断壮大。全县蔬菜产业农民专业合作社达273个，培育家庭农场583个，规模种植基地、大户680户，100亩以上连片基地面积达5.6万亩，专业合作社、家庭农场生产产量占主导产业产量的62%；蔬菜产业类省州级农业产业化龙头企业42户，2021年实现产值27.05亿元。“公司+协会+基地+农户”等经营模式，被誉为“元谋模式”在全省推广。
（四）工厂化育苗广泛应用。全县有32个新型经营主体开展蔬菜工厂化育苗社会化服务，已建成全省最大、设施最先进的蔬菜工厂化育苗钢架大棚设施486个，设施面积46万平方米，育苗规模6亿株/每年，番茄、辣椒、茄子等茄果类蔬菜实现了100%的工厂化育苗，目前，蔬菜种苗远销省内保山、德宏、红河等地州和四川省攀枝花、西昌等地区。
（五）绿色产业基础良好。全县无公害农产品产地认定面积23.9万亩，绿色食品产地环境质量达标面积17.1万亩，出口蔬菜质量安全管理示范区面积21.05万亩，已获得无公害农产品认证27个，绿色食品（A级）认证59个，有机食品认证88个，被农业部认定为全国首批农产品质量安全县。
（六）品牌打造见成效。元谋被国家农业部等九部委联合命名为“中国特色农产品优势区”。“元谋番茄”获国家地理性证明商标，“元谋蔬菜”集体商标获国家工商总局注册；共有40多个农产品获许商标注册，7个商标获“云南省著名商标”，5个产品获“云南名牌”产品称号，11个产品获“云南名牌农产品”认定；在云南省“十大名品”蔬菜组评选中，2018年—2021年，“元绿”牌洋葱、“自然之星”有机甜玉米、“信旺爱”牌牛蒡3个蔬菜产品6次获云南“十大名品”认定。
（七）农业科技支撑有力。充分发挥云南省农科院元谋热区所、思农公司等科院机构和方志远院士工作站，朱海山、张仲凯等专家工作站的科技和人才优势，加大蔬菜新品种、新技术的试验示范和运用推广，进一步提升元谋蔬菜科技创新力和影响力。每年引进开发国内外蔬菜优良品种1000多个进行试验示范展示。
三、蔬菜产业发展存在问题和短板
元谋县蔬菜产业历经40余年发展，具备良好的发展基础，但蔬菜产业种植、加工、流通、销售等全产业链发展不平衡，除了基础设施薄弱、融资难融资贵、装备水平低等共性问题外，对照“产品落在品牌上，品牌落在企业上，企业落在基地上”三个“落在”要求，还存在以下问题和短板。
（一）农业基础薄弱、投入不足。县级财力有限，农田基础、水利设施、交通基础设施建设投入不足，农业基础设施薄弱的现状仍未根本改变，抵御洪涝、干旱、低温等自然灾害的能力不强；全县能排能灌，有充足水源保障的高标准农田10.6万亩，占全县实有耕地面积47.1万亩的22.46%。
（二）种植结构不合理、耕地质量降低。水旱轮作是元谋蔬菜产业可持续发展的重要法宝；但是近年来，随着我县高效节水示范区项目建设，种植水稻需水量大，加之水稻种植生产成本高、比较效益低，蔬菜主产区“水稻—蔬菜”一年两熟的种植模式被打破，变成一年三熟，蔬菜重茬连作严重；耕地长期超负荷种植，腐熟农家肥施用量减少，水旱轮作养地不足，加上蔬菜种植长期依赖化学肥料和化学农药的使用，造成土壤板结、酸化、盐碱化；蔬菜主产区的耕地质量不断降低。近年来，蔬菜主产区番茄退绿病毒病、草地贪夜蛾等危险性病虫害发生加重，给全县的番茄生产造成毁灭性的打击，同时，也给全县的蔬菜产业敲响了警钟。
（三）蔬菜精深加工能力不足。由于精深加工能力不足，从而导致农产品生产、加工、流通的产业链短，新产品开发少，产业化水平低，加工转化和增值率低，全县90%的蔬菜仍是出售初级产品和大路货。
（四）品牌效益发挥不明显。全县累计获无公害农产品认证27个，绿色食品（A级）认证181个,有机转换认证10个，有机产品认证22个；“元谋番茄”“元谋青枣”2个地理标志证明商标和“元谋蔬菜”“元谋水果”2个集体商标获国家工商总局注册。全县“三品一标”认证工作成效明显，但品牌营销少、推广运用少，品牌效益和品牌优势并未真正转化为市场优势，市场竞争力不强。
（五）营销体系不完善。农产品集散市场、互联网+、冷链物流等配套体系发展相对滞后，市场信息不对称，没有形成全国开放性的蔬菜大市场、大流通格局，蔬菜价格不稳定。
四、下步蔬菜产业发展对策及建议
（一）夯基础，实施规模化水平提升工程。一是加快规模化蔬菜生产基地建设。坚持规划引领，重点对元马镇、黄瓜园镇、老城乡、物茂乡等乡镇连片规划；搭建土地流转服务平台，推动农户承包土地经营权向龙头企业、专业合作社、家庭农场、种植大户等新型农业经营主体流转集中；加大高标准农田建设力度，建设标准化、规模化蔬菜基地15万亩。二是推进规模化加工。加快特色农产品加工园区建设，扶持农产品加工企业配套建设烘干、预冷、加工、储存、运输、配送等设施建设，提升蔬菜加工、流通能力，提高商品转化率，全面提升全县蔬菜规模化加工能力。
（二）调结构，实施耕地质量提升工程。一是调整蔬菜主产区种植结构，组织引导群众，坚定不移推广“水稻—蔬菜”一年两熟种植模式，实施水旱轮作达到种植方式养地，减少病虫害寄主；二是通过示范推广增施有机肥、作物秸秆还田、测土配方施肥等技术措施，增加土壤有机质，提升耕地地力，筑牢蔬菜产业根基。
（三）培育主体，实施组织化水平提升工程。一是提高专业合作社发展质量。鼓励专业合作社扩大生产经营规模，提高市场竞争力；二是提升农业社会化服务水平。围绕市场需求，大力发展农机作业服务、蔬菜工厂化育苗、农资配送、现代植保等社会化服务，探索构建满足元谋蔬菜产业绿色高效发展和农民生产需求的农业社会化服务平台。三是建立稳固利益联结机制。加大农业招商和土地流转力度，引进一批经济实力和科技创新能力强的大企业入驻，进一步建立和完善农业龙头企业绑定合作社、合作社绑定农业户的“双绑定”稳固利益联结机制，打通蔬菜全产业链。
（四）抓示范，实施专业化水平提升工程。一是打造“一村一品”专业村。围绕番茄、洋葱、菜豆、黄瓜等主栽品种，在全县打造20个“一村一品”专业村，通过新型经济主体带动，以点带面示范推进全县蔬菜产业“五化”经营。二是推进蔬菜标准化体系建设。围绕元谋县绿色蔬菜主栽品种建立完善的生产、加工、流通、销售全产业链标准体系，制定元谋番茄、黄瓜、洋葱、菜豆等作物绿色生产技术规程和地方标准。三是加快推进专业化产业园建设。加快推进省级现代农业产业园、省级农业高新技术产业示范区和现代种业科技园建设，加大蔬菜新品种、新技术的试验示范和运用推广，不断提升元谋蔬菜的示范引领和辐射带动作用。
（五）提质量，实施绿色化水平提升工程。一是推进生产基地绿色化。科学划定绿色有机重点发展区域，示范推广绿色有机蔬菜标准化生产技术，二是推进生产方式绿色化。深入实施化肥农药减量行动，大力推广测土配方施肥、有机肥替代化肥、水肥一体化、病虫害绿色防控技术，保持全县绿色蔬菜化肥和农药使用总量持续下降。三是扩大绿色有机认证规模。积极组织引导企业、合作社等新型经营主体开展绿色蔬菜、有机农产品认证。
（六）创品牌，实施市场化水平提升工程。一是培强元谋品牌。强化元谋蔬菜品牌培育，引导企业强化商标品牌意识，积极组织参与云南省“十大名品”申报评选，开展元谋蔬菜品牌公益宣传。二是推进产品营销。改造提升能禹蔬菜批发交易市场，加快推进元谋果蔬博览城建设，完善市场配套功能；全面推进蔬菜统一交易、统一检测、统一包装、统一结算、统一物流的“五统一”市场交易体系。三是构建智慧农业体系。建设元谋绿色农产品大数据平台，健全完善农产品质量追溯体系，采集蔬菜生产、交易、服务等信息，为产业发展提供政策依据和数据支撑。
滇公网安备 53232802532351号
